De Poedel is een vrolijke, sociale, open en aanhankelijke hond die intelligent en amusant is. Hij is een prachtige en leuke metgezel. Ze worden graag betrokken bij alle activiteiten van het gezin en kunnen goede waakhonden zijn, die bezoekers luidkeels aankondigen!
Zowel de Dwerg- als de Toypoedels zijn zeer slimme, makkelijk te trainen honden. Ze leren graag nieuwe vaardigheden, spelletjes en kunstjes.
Het is echter duidelijk als je kijkt naar de twee rassen waar de Maltipoo uit is voortgekomen, dat dit een kleine gezelschapshond is die zal genieten van trainingen en spelletjes - maar vooral zal genieten van het samenzijn met zijn eigenaar.
Het karakter van een Maltipoo lijkt consistenter te zijn wanneer hij van een eerste kruising (F1) is. Als een lijn successievelijk wordt gefokt, dan kunnen ze ofwel worden teruggefokt naar één van de oorspronkelijke rassen (en zo ofwel het Maltezer- ofwel het Poedelkarakter versterken) of anders verder worden gefokt met een andere Maltipoo - in dit geval kan het temperament minder goed worden voorspeld (en kan inteelt een groter probleem worden).
Verantwoordelijke fokkers zouden gedrag even belangrijk moeten vinden als gezondheid. Het is dus van belang een goede fokker te vinden. Een goed gefokte Maltipoo dient heel open en zelfverzekerd te zijn, en niet nerveus, schuw of angstig.