Het karakter van een Cavachon lijkt consistenter te zijn wanneer hij van een eerste kruising is (F1). Als een lijn successievelijk wordt gefokt, dan kunnen ze ofwel worden teruggefokt naar één van de oorspronkelijke rassen (en zo ofwel het Cavalier- ofwel het Bichonkarakter versterken) of anders verder worden gefokt met een andere Cavachon - in dit geval kan het temperament minder goed worden voorspeld (en kan inteelt een groter probleem worden).
Verantwoordelijke fokkers zouden gedrag even belangrijk moeten vinden als gezondheid. Het is dus van belang een goede fokker te vinden. Een goed gefokte Cavachon dient heel open, vrolijk en zelfverzekerd te zijn, en niet nerveus, verlegen of angstig.